自然、生命、笑顔。未来を担う子どもたちのために。
やがて命に変るもの＝"美味しくて安全安心な卵"を生産することが、私たちの使命であり、社会貢献であると考えています。これからも鶏たちの飼育、卵の生産に力を注いで参ります。〜創業者 東康夫〜
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JA青年部主催「農家のおじちゃんと語る会」を開催しました！
先日、JA青年部主催の「農家のおじちゃんと語る会」で、小学5年生の子どもたちが康卵の里へ見学に来てくれました。 当日は梅雨入りを思わせるあいにくの雨模様でしたが、子どもたちは元気いっぱい。卵がどのように作られ、私たちの食卓へ届くのかを、実際の農場で体験しながら学んでもらいました。 バスに乗って農場へ出発！ まずはみんなでバスに乗って農場へ。視察研修とはいえ、子どもたちはまるで遠足に出かけるようなワクワクした表情です。 到着後は班に分かれ、 鶏の飼育について 康卵のこだわり 康卵の商品づくり・出荷の流れ の3つのテーマについて学びました。 鶏たちとのふれあい体験 最初は鶏舎の近くで、実際に鶏が暮らしている様子を見学しました。 普段見ることのないたくさんの鶏たちを前に、「こんなにいるんだ！」と驚く子どもたち。 鶏舎には鶏の鳴き声や独特のにおい、鶏糞や飛び回る虫たちもいます。そうした自然な環境も含めて、命を育てる現場を肌で感じてもらう貴重な時間となりました。 また、 オスとメスの違い 鶏の品種 鶏は1日に何個卵を産むのか 農場では何羽の鶏を育てているのか などについてもお話ししました。 実際に鶏に触れる体験では、 「ふわふわで温かい！」「思ったよりやわらかい！」 と笑顔になる子もいれば、 「ちょっと怖い…」 と恐る恐る近づく子も。 普段の生活ではなかなかできない体験を通して、それぞれが命のぬくもりを感じてくれたようです。 卵について楽しく学ぼう 続いては、毎日食べている卵についてのお勉強です。 卵の大きさや殻の色の違い、豊富な栄養、そして私たちがどのような想いで康卵を育てているのかを紹介しました。 さらに、実際に卵を割る体験も実施！ 「えっ、本当に割っていいの？」...
JA青年部主催「農家のおじちゃんと語る会」を開催しました！
先日、JA青年部主催の「農家のおじちゃんと語る会」で、小学5年生の子どもたちが康卵の里へ見学に来てくれました。 当日は梅雨入りを思わせるあいにくの雨模様でしたが、子どもたちは元気いっぱい。卵がどのように作られ、私たちの食卓へ届くのかを、実際の農場で体験しながら学んでもらいました。 バスに乗って農場へ出発！ まずはみんなでバスに乗って農場へ。視察研修とはいえ、子どもたちはまるで遠足に出かけるようなワクワクした表情です。 到着後は班に分かれ、 鶏の飼育について 康卵のこだわり 康卵の商品づくり・出荷の流れ の3つのテーマについて学びました。 鶏たちとのふれあい体験 最初は鶏舎の近くで、実際に鶏が暮らしている様子を見学しました。 普段見ることのないたくさんの鶏たちを前に、「こんなにいるんだ！」と驚く子どもたち。 鶏舎には鶏の鳴き声や独特のにおい、鶏糞や飛び回る虫たちもいます。そうした自然な環境も含めて、命を育てる現場を肌で感じてもらう貴重な時間となりました。 また、 オスとメスの違い 鶏の品種 鶏は1日に何個卵を産むのか 農場では何羽の鶏を育てているのか などについてもお話ししました。 実際に鶏に触れる体験では、 「ふわふわで温かい！」「思ったよりやわらかい！」 と笑顔になる子もいれば、 「ちょっと怖い…」 と恐る恐る近づく子も。 普段の生活ではなかなかできない体験を通して、それぞれが命のぬくもりを感じてくれたようです。 卵について楽しく学ぼう 続いては、毎日食べている卵についてのお勉強です。 卵の大きさや殻の色の違い、豊富な栄養、そして私たちがどのような想いで康卵を育てているのかを紹介しました。 さらに、実際に卵を割る体験も実施！ 「えっ、本当に割っていいの？」...
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JA青年部の食育活動 「農家のおじちゃんと語る会」での農場視察研修
身近な小学校の5年生を対象に農場現場で、鶏の飼育、卵の生産・出荷、 卵に関することなどの説明を通して、実際に子供達に体験してもらう 鶏舎の近くで実際の飼育の様子を見ながら、鶏を間近に感じ、 卵がどのように生産されているのかを学びました。 これほど多くの鶏を見るのは初めてで、きっと思っていると思います。 鶏舎の中には鶏糞があり、虫もたくさん飛んでいます。 現在環境を実際に感じることも、大切な学びの一つです。 雄と雌の違い、鶏の品種、鶏が一日に産む卵の数、この農場で育てている 鶏の羽数など、いろいろなお話をしました。 鶏に直接触れ、「ふかふか～、温かい！」と笑顔を見せられれば、 「ぜったい感動しない！」と少し怖がる子、怖くて手を伸ばした子もいた。 普段の生活ではなかなかできない、貴重な体験をさせていただきました。 いつも食べている卵の大きさや色の違い、含まれている栄養のこと、 そして私たちはどんな思いで康卵を生産しているのか。 ありました一つを、新たに拝見しました。 「たまご割ってみる？」と声をかけ、子どもたち「えっ！？いいの？」と 一瞬戸惑いながらも挑戦。 実際に割って見せて、「こうやって割るんだよ！」 「親指を入れてパッカってやるの！」と、子ども同士で言い合いながら大盛り上がり。 ここぞとばかりに、楽しそうに徐々にと卵を割っていました。 康卵がえびの市から関東、さらには沖縄までどのように届けられているのか。 その出荷の流れを、実際の出荷現場で学びました。 卵はまず洗浄・消毒され、次に殻の状態を一つ確認しながら選ばれます。 その後梱包に丁寧に詰められ、段ボールへ箱詰めされて出荷へ。 連続の工程の中には機械が丁寧な作業もあり、人の目と手で行われる工程もあり、 安全で品質の高い卵をお届けする工夫と手間がかかることを知りました。 「この康卵はみんなのものだよ。だから、好きなように楽しんでくださいね。」 そう声をかけながら、帰りに子どもたち全員へお土産として康卵をプレゼントしました。 喜んでくれていたなら何よりです。 この活動を通じて、子どもたちからたくさんの元気をもらいました。...
JA青年部の食育活動 「農家のおじちゃんと語る会」での農場視察研修
身近な小学校の5年生を対象に農場現場で、鶏の飼育、卵の生産・出荷、 卵に関することなどの説明を通して、実際に子供達に体験してもらう 鶏舎の近くで実際の飼育の様子を見ながら、鶏を間近に感じ、 卵がどのように生産されているのかを学びました。 これほど多くの鶏を見るのは初めてで、きっと思っていると思います。 鶏舎の中には鶏糞があり、虫もたくさん飛んでいます。 現在環境を実際に感じることも、大切な学びの一つです。 雄と雌の違い、鶏の品種、鶏が一日に産む卵の数、この農場で育てている 鶏の羽数など、いろいろなお話をしました。 鶏に直接触れ、「ふかふか～、温かい！」と笑顔を見せられれば、 「ぜったい感動しない！」と少し怖がる子、怖くて手を伸ばした子もいた。 普段の生活ではなかなかできない、貴重な体験をさせていただきました。 いつも食べている卵の大きさや色の違い、含まれている栄養のこと、 そして私たちはどんな思いで康卵を生産しているのか。 ありました一つを、新たに拝見しました。 「たまご割ってみる？」と声をかけ、子どもたち「えっ！？いいの？」と 一瞬戸惑いながらも挑戦。 実際に割って見せて、「こうやって割るんだよ！」 「親指を入れてパッカってやるの！」と、子ども同士で言い合いながら大盛り上がり。 ここぞとばかりに、楽しそうに徐々にと卵を割っていました。 康卵がえびの市から関東、さらには沖縄までどのように届けられているのか。 その出荷の流れを、実際の出荷現場で学びました。 卵はまず洗浄・消毒され、次に殻の状態を一つ確認しながら選ばれます。 その後梱包に丁寧に詰められ、段ボールへ箱詰めされて出荷へ。 連続の工程の中には機械が丁寧な作業もあり、人の目と手で行われる工程もあり、 安全で品質の高い卵をお届けする工夫と手間がかかることを知りました。 「この康卵はみんなのものだよ。だから、好きなように楽しんでくださいね。」 そう声をかけながら、帰りに子どもたち全員へお土産として康卵をプレゼントしました。 喜んでくれていたなら何よりです。 この活動を通じて、子どもたちからたくさんの元気をもらいました。...
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えびの道の駅で出会える康卵スイーツ♪
えびの道の駅で購入できる康卵スイーツのご紹介です♪ 長崎・創業220年「菓秀苑 森長」さんの大ヒット商品！伝統を守りながら生まれたカステラの新スタイル「半熟カステラ」 なんと「林修のニッポンドリル」でも紹介された人気商品なんです👏 そしてこの康卵特別仕様の半熟カステラが買えるのはここ、えびの道の駅だけ！ 冷凍販売なので、半解凍で食べるのもおすすめだそうですよ😆 さらに… **「たまごアイス」＆「ミルクアイス」**🍨 『つる牧場』の生乳とのコラボ商品♪ まるで「たまごを食べているみたい」な濃厚さと、なめらかなクリーミーさがたまらない一品。ドライブのお供にもぴったりです🚗✨ えびの道の駅へ行った際は、ぜひ味わってくださいね☺️ この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
えびの道の駅で出会える康卵スイーツ♪
えびの道の駅で購入できる康卵スイーツのご紹介です♪ 長崎・創業220年「菓秀苑 森長」さんの大ヒット商品！伝統を守りながら生まれたカステラの新スタイル「半熟カステラ」 なんと「林修のニッポンドリル」でも紹介された人気商品なんです👏 そしてこの康卵特別仕様の半熟カステラが買えるのはここ、えびの道の駅だけ！ 冷凍販売なので、半解凍で食べるのもおすすめだそうですよ😆 さらに… **「たまごアイス」＆「ミルクアイス」**🍨 『つる牧場』の生乳とのコラボ商品♪ まるで「たまごを食べているみたい」な濃厚さと、なめらかなクリーミーさがたまらない一品。ドライブのお供にもぴったりです🚗✨ えびの道の駅へ行った際は、ぜひ味わってくださいね☺️ この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
レシピ紹介
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康卵で作るごちそうオムライス！
卵料理の定番といえば…オムライス！！ ふわトロ派？それとも薄焼き卵派？あなたはどっち派ですか？😋 今日は薄焼き卵で包むタイプでいきます♪ オムライスは一皿で完結できて、ごはん・たんぱく質・野菜がとれるバランスごはん。作るのも食べるのも、忙しい日にぴったりの楽ちんごちそうです✨ 作り方もシンプル！冷蔵庫の残り野菜にハムやお肉など好きな具材を加えて炒め、ごはんと合わせてケチャップで味付け。 これだけで、美味しいケチャップライスの完成🍅 あとは康卵で焼いた薄焼き卵でやさしく包めば…大満足のオムライスに🥚 今日も美味しく、手軽に康卵生活♪美味しく健康に、いただきます😋 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
康卵で作るごちそうオムライス！
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映える！康卵わんぱくサンド🥪
お弁当を持ってお出かけするのにぴったりな季節！康卵たっぷりのボリューム満点サンドイッチで、ピクニックはいかがですか？🥪 具材はお好みでOK🙆♀️好きなものをどんどん重ねちゃいましょう♪ ポイントは「縦に切る」こと！断面を意識しながら具材を重ねると、仕上がりがぐっとキレイに✨ 仕上げはぎゅ〜〜っと空気を抜くように上下左右しっかり包むこと。 すると… ＼簡単なのに映える！／ボリューム満点サンドの完成です✨ お弁当にもピクニックにもぴったり♪ぜひ作ってみてくださいね😋🥚 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
映える！康卵わんぱくサンド🥪
お弁当を持ってお出かけするのにぴったりな季節！康卵たっぷりのボリューム満点サンドイッチで、ピクニックはいかがですか？🥪 具材はお好みでOK🙆♀️好きなものをどんどん重ねちゃいましょう♪ ポイントは「縦に切る」こと！断面を意識しながら具材を重ねると、仕上がりがぐっとキレイに✨ 仕上げはぎゅ〜〜っと空気を抜くように上下左右しっかり包むこと。 すると… ＼簡単なのに映える！／ボリューム満点サンドの完成です✨ お弁当にもピクニックにもぴったり♪ぜひ作ってみてくださいね😋🥚 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
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朝は康卵で始まる康福時間♪
アレンジ無限大の卵は、毎日食べても飽きない万能食材。安心の栄養価、そして何より美味しい😋 連休に入ると、1日3食作るご家庭も多いですよね。部活や習い事から帰ってくるたびに「お腹すいたー！」の声。 「何作ろう…何作ろう…😩」そんな日、ありませんか？ そんな時こそ 康卵をプラス！ いつものメニューに加えるだけで✔ ボリュームアップ✔ 栄養価アップ 手軽なのに、しっかり満足ごはんに✨ 今日も美味しくいただきます🙏 毎日食べて、元気に夏を乗り切りましょう♪ 🥚🌻 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
朝は康卵で始まる康福時間♪
アレンジ無限大の卵は、毎日食べても飽きない万能食材。安心の栄養価、そして何より美味しい😋 連休に入ると、1日3食作るご家庭も多いですよね。部活や習い事から帰ってくるたびに「お腹すいたー！」の声。 「何作ろう…何作ろう…😩」そんな日、ありませんか？ そんな時こそ 康卵をプラス！ いつものメニューに加えるだけで✔ ボリュームアップ✔ 栄養価アップ 手軽なのに、しっかり満足ごはんに✨ 今日も美味しくいただきます🙏 毎日食べて、元気に夏を乗り切りましょう♪ 🥚🌻 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
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お弁当を支えるのは、やっぱり卵！
夏休みもお弁当、作っていますか？ 学童や部活、そしてお家にいる我が子へ。毎日お弁当を作っているパパママさん、本当にお疲れ様です🤲😌 我が家の定番は…そぼろ弁当！ 鶏そぼろを作り置きしておくと（冷凍OK◎）とにかく便利♪おかずに悩まなくていいので、登場率高めです😁 そして週3で作る卵焼き🥚お弁当のマストアイテムですよね。 卵焼きが入るだけで✔ 彩りアップ✔ 栄養バランスアップ 本当に助けられています。 そんな母のお昼ごはんは…ちょっと手間を抜きたい日もあるけど、 康卵は忘れずに🍜🥚 家族みんなの健康を支えてくれてありがとう☺️ 今日も美味しくいただきます😋 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
お弁当を支えるのは、やっぱり卵！
夏休みもお弁当、作っていますか？ 学童や部活、そしてお家にいる我が子へ。毎日お弁当を作っているパパママさん、本当にお疲れ様です🤲😌 我が家の定番は…そぼろ弁当！ 鶏そぼろを作り置きしておくと（冷凍OK◎）とにかく便利♪おかずに悩まなくていいので、登場率高めです😁 そして週3で作る卵焼き🥚お弁当のマストアイテムですよね。 卵焼きが入るだけで✔ 彩りアップ✔ 栄養バランスアップ 本当に助けられています。 そんな母のお昼ごはんは…ちょっと手間を抜きたい日もあるけど、 康卵は忘れずに🍜🥚 家族みんなの健康を支えてくれてありがとう☺️ 今日も美味しくいただきます😋 この投稿をInstagramで見る 康卵の里(@kouranegg)がシェアした投稿
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